Miel de Brezo

Esta miel, se obtiene de las abejas que se alimentan de las flores del brezo, brecina o biércol, cuyo nombre científico es calluna vulgaris.

Es de color caoba oscuro, casi negro y puede llegar hasta el rojo, pero ambos muy oscuros. Su sabor es ligeramente amargo, sin llegar a ser desagradable. Estas características en su sabor y color la convierten en una miel muy peculiar, es de textura espesa y cristaliza con facilidad. Se produce con abundancia en las zonas montañosas de España y Europa, donde las flores del brezo pueden observarse hasta a 2.600 metros de altitud, destacándo por sus flores de color púrpura.

Usos y propiedades de la miel de brezo

El caso de la miel de brezo, tiene excepcionales propiedades curativas. Esta miel, se obtiene de las abejas que se alimentan de las flores del brezo, brecina o biércol, cuyo nombre científico es calluna vulgaris.

En la medicina homeopática, el brezo se ha administrado desde siempre para paliar afecciones del riñón, por sus propiedades antisépticas, antinflamatorias, astringentes, diuréticas y sedantes. s:

• Desinfectante del sistema urinario y un diurético natural.
• Esta miel estimula el riego cardiovascular.
• Es un poderoso antirreumático.
• Su alto contenido de minerales está indicado en los casos de anemia, fatiga e inapetencia.
• Es un acelerante de la hidratación y cicatrización de la piel. De allí que, su uso tópico se indique para tratar quemaduras pequeñas y heridas.
• Al igual que los otros tipos de miel, la miel de brezo posee propiedades curativas que son de gran ayuda para aliviar dolores e inflamación de la garganta y para calmar los síntomas del resfriado común.

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